เรียนรู้วิธีการกินอาหารเช้าแบบไทยๆ และอาหารเช้าแบบไทยๆ แสนอร่อย

ผู้มาเยือนประเทศไทยจะพบกับแผงขายอาหารทุกที่ตั้งแต่ตรอก ทางออกรถไฟฟ้าบีทีเอส ไปจนถึงตลาดอาหาร ด้วยเหตุนี้ คนในท้องถิ่นจึงมักรับประทานอาหารเช้าแบบผสมซีเรียล ไข่ และขนมปังปิ้งเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ อ่านคู่มือของเราเกี่ยวกับวิธีการกิน ahaan chow หรืออาหารเช้าแบบคนในท้องถิ่น

อาหารเช้าระหว่างเดินทาง

ชาวกรุงเทพฯและนักท่องเที่ยวมีเวลารับประทานอาหารเช้าในสถานที่น้อยมาก ไม่ว่าพวกเขาจะมีวันที่เต็มไปด้วยการทัศนศึกษาหรือไม่ก็ตาม เมืองนี้ก็มีชีวิตชีวาด้วยการกินและการเคลื่อนย้ายฝูงชน นี่คือสิ่งที่ทำให้อาหารเช้าในประเทศไทยมีความโดดเด่นเป็นอย่างมาก ดูเหมือนว่าผู้ขายอาหารเหล่านี้มักจะเริ่มย่าง ทำอาหาร หั่น และลูกเต๋าในเวลาเช้าเพื่อเสิร์ฟอาหารเช้าให้กับผู้ที่มาทาน แขกไม่ต้องรอนานเพื่อสั่งอาหารไทยอร่อยๆ

มื้อเช้ากับเสียบไม้

ผู้ค้าริมถนนหลายรายขายอาหารเสียบไม้เสียบเพื่อรับประทานได้ง่ายและสำหรับนักทานที่ต้องเดินทางไกล คุณสามารถหาปลาหมึกย่าง ลูกชิ้นหมู เนื้อหมัก และอื่นๆ เสียบไม้ได้ ผู้เข้าชมสามารถเลือกจากสินค้าเหล่านี้ได้หลากหลายพร้อมสินค้าราคาไม่แพงเพื่อให้สามารถสั่งซื้อได้มากเท่าที่ต้องการ มีขายตามร้านเบเกอรี่และชั้นวางของทั่วประเทศ เป็นอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ ถ้าไม่เสียบไม้ ก็มักจะหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำก่อนจะใส่ลงในถุงที่มีน้ำจิ้ม อาหารยอดนิยม ได้แก่ เต้าหู้ผัดซอสถั่วลิสงและปอเปี๊ยะกับซอสพริก

เมนูอาหารเช้ายอดนิยม

ไม่จำเป็นต้องเพลิดเพลินกับอาหารไทยในช่วงเวลาหนึ่งของวัน อาหารจานหลักที่คิดว่าเหมาะสมสำหรับอาหารค่ำสามารถรับประทานได้ง่ายในตอนเช้า อาหารที่สามารถกินได้ตามปกติทันทีที่ตื่นนอนก็สามารถรับประทานได้ง่ายสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น โดยมีเพียงไม่กี่รายการเท่านั้นที่ถือว่าเป็นอาหารเช้า

อาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ ข้าวไข่เจียว หรือข้าวไข่เจียว มักเสิร์ฟพร้อมกับซอสพริกหวานสำหรับจิ้ม ผู้มาเยี่ยมชมจะพบว่ามื้อนี้ ในขณะที่อิ่มมาก มักจะมีราคาไม่ถึง 1 เหรียญ โจ๊กเป็นอาหารเช้ายอดนิยมอีกจานหนึ่งของเมืองไทย มีลักษณะคล้ายข้าวโอ๊ตหรือโจ๊ก มักทำด้วยเนื้อสัตว์บางชนิด และบางครั้งใช้ไข่แดงผสมกับโจ๊กเพื่อเพิ่มรสชาติ

น้ำอัดลมหวานๆ

ในประเทศไทย อาหารและเครื่องดื่มทุกมื้อที่คุณเห็นอาจมีน้ำตาลหนึ่งหรือสองช้อนชาเพิ่มเข้าไป เครื่องดื่มมื้อเช้าหลักอย่างหนึ่งคือเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่งของประเทศไทย ได้แก่ ชานมไทย สีส้มสดใสมักทำให้ผู้มาเยี่ยมชมเกิดความสงสัย แต่หลังจากจิบเครื่องดื่มที่น่าหลงใหลนี้แล้ว แขกอาจเปลี่ยนใจได้

ชาเย็นหรือชาไทย เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น ส่วนใหญ่จะผสมกับนมข้น นักเดินทางที่รักสุขภาพจะเกลียดกระป๋องเล็กสีแดงขาวที่พบตามร้านขายเครื่องดื่มทั่วราชอาณาจักร เนื่องจากหายากมากที่จะหาเครื่องดื่มที่ไม่เติมสารอย่างน้อยหนึ่งช้อนชา ของเหลวรสหวานนี้ ทำจากชาซีลอน มะขามบด และมักจะเติมสีผสมอาหารลงไปเพื่อให้มีสีสันที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับอาหารเช้าอื่นๆ ได้แก่ น้ำส้มคั้นสด น้ำมะพร้าว ชาและกาแฟ และมักจะเสิร์ฟในถุงพลาสติกที่มีน้ำแข็งใส